Запеченные яблоки в аэрогриле

Запеченные яблоки

Сегодня мы готовим дома запеченные яблоки в аэрогриле на десерт. Что же может быть проще и вкуснее, чем запеченные яблоки с орехами и малиновым вареньем? И никаких лишних калорий!

Превосходный десерт для детей и взрослых.

Чтобы приготовить запеченные яблоки, вам  понадобится:

9 яблок ( берите по 2-3 яблока на порцию)

малиновое варенье

3-4 грецких ореха (можно другие орехи) Читать далее »

Майонез своими руками



Майонез - это сегодня для нас такой привычный, любимый и универсальный холодный соус. Канули в лету те времена, когда  две баночки майонеза можно было купить к празднику, отстояв такую себе предлинную очередь (не все мы там стояли по разным причинам). А ведь стоять-то вовсе и не надо было.  Рецепт французского соуса  "майонез"  я нашла даже в кулинарной книге за 1937 год(!!!). Все просто и натурально, нужно только постараться , а с современной кухонной техникой - это вообще дело 10-15 минут.

Как приготовить майонез дома?

Чтобы приготовить майонез своими руками, вам понадобится:

  • 1-2 желтка (яйца должны быть свежими)
  • 120-150 мл растительного масла (оливкового или подсолнечного) Читать далее »
Полента с сыром

Полента с сыром

Рада приветствовать вас, мои гости, на этой странице!

Начну с того, что расскажу вам немного об этом кушанье - о поленте. Полента - это традиционная еда североитальянских крестьян. Сейчас полента стала основой для многих интересных, и даже изысканных блюд, потому очень популярна в дорогих ресторанах.

Готовится это блюдо из кукурузной муки грубого помола или кукурузной крупы мелкого помола. Поленту можно применять в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Добавками к нему могут быть грибы, мясо, рыба и другие продукты - на все ваша фантазия.

Рецепт  поленты Читать далее »

Фасоль постная



Фасоль постная - одно из самых моих любимых блюд, и не потому, что на постная (я очень люблю мясо в умеренных количествах!), а потому , что она вкусная, ну,  и полезная, само собой.

Расскажу вам (или напомню) как быстро сварить фасоль. Так вот, это очень просто : замочите на ночь  или хотя бы часа на четыре-пять фасоль в холодной воде. Затем отварите, опять же, залив холодной водой. В зависимости от сорта фасоли это займет 40-60 минут. Вкусный рецепт фасоли прилагаю.

Для приготовления вам понадобится:

  • 3 стакана белой отваренной фасоли
  • 2 луковицы среднего размера
  • 1 крупный красный болгарский перец Читать далее »

Паприкаш из курицы

Паприкаш относится к традиционным  блюдам венгерской кухни, которое знают и любят далеко за пределами этой прекрасной страны.  Одной из особенностей венгерской кухни является любовь к всевозможным приправам. Самая знаменитая и любимая - это паприка, придающая  блюдам пикантный, насыщенный вкус и красивый красный оттенок.

Паприкаш не имеет строго определенного набора ингредиентов - каждая хозяйка готовит его по-своему, используя разное мясо (кроме говядины, баранины и другого жесткого мяса) и специи. Паприкашем называют блюда, щедро заправленные паприкой и свежей сметаной.  Чаще всего паприкаш готовят из курицы и телятины. Читать далее »

Полезные свойства морской капусты


Морская капуста (Ламинария) - это съедобная водоросль, которая относится к классу бурых морских водорослей.

Жители прибрежных районов еще с древних времен употребляют в пищу морские водоросли, как легко добываемый продукт питания. В наше время морская капуста очень популярный продукт, содержащий большое количество витаминов и минералов. Гиппократ мечтал о том, чтобы пища была лекарством, а лекарство пищей. Ламинарию можно с уверенностью  отнести к категории таких продуктов.

Морская капуста содержит комплекс биологически активных веществ: углеводы - 58%, белки - 13%, клетчатка - 11%, жиры - 2%, минеральные соли Читать далее »

Бутерброд-открытка "Бабочка"

Бутерброд-открытка «Бабочка»

Уверена, что такие красивые бутерброды очень нравятся малышам и их родителям. Приготовление можно превратить в занимательный, веселый процесс, а уж как потом интересно это кушать....

Готовим дома красивый и вкусный бутерброд-открытку "Бабочка".

Для приготовления вам понадобится:

  • ломтик тостерного хлеба
  • ломтик плавленого сыра для тостов
  • 3 кружочка огурца
  • 2 кружочка помидора
  • 2 зернышка кукурузы Читать далее »

Поздравляю всех женщин с праздником 8 марта!

Поздравляю всех женщин с праздником 8 марта!

 Пусть в этот день цветы цветут

И сердце радосто от счастья замирает,

Пусть в доме будут мир, тепло, уют,

Забота нежно душу согревает!

Пусть радует весенняя капель,

Путь март подарит свежесть и веселье,

Пусть все мечты исполнятся скорей,

Невзгоды пусть останутся за дверью! 

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Крабовые палочки - очень универсальный компонент в салатах. Они прекрасно сочетаются с овощами , сыром и яйцом, причем вкус всегда получается новый и очень даже замечательный.

Предлагаю приготовить салат из крабовых палочек с пекинской капустой. Остальные ингридиенты очень хорошо гармонируют с этой "парочкой".

Чтобы приготовить салат из крабовых палочек, вам понадобится:

10 штук крабовых палочек

несколько листьев пекинской капусты  Читать далее »

Салат "Минутка"

Салат «Минутка»

"Минутку. Я сейчас что-нибудь придумаю", - это сказала я сегодня своему мужу и, заглянув в холодильник, с уверенностью  и необычайной легкостью начала придумывать этот незатейливый салат.

Салат "Минутка" действительно вышел из-под моей руки или моего ножа, как вам больше нравится,за минут пять-семь. Он очень прост и незатейлив, но имеет отличный вкус, кроме того достаточно сытный. Его можно отнести к категории "Гости на пороге".

Для того, чтобы приготовить вкусный салат "Минутка", вам понадобится:

1/2 часть небольшого вилка пекинской капусты Читать далее »